I GRANI ANTICHI DI MAIS AUTOCTONO VERONESE
DEGUSTAZIONE IN ANTEPRIMA
ALLA FIERA DELLA POLENTA DI VIGASIO DAL 11 OTTOBRE AL 4 NOVEMBRE 2018
L’apprezzamento dei consumatori per prodotti che recuperino una qualità organolettica sviluppata nel corso di secoli e l’impiego di materie prime derivanti da un’agricoltura che sappia unire tradizione e innovazione sono tematiche attuali, insieme alla riconosciuta necessità di continuare e consolidare, attraverso molteplici iniziative a livello locale l’opera di conservazione della biodiversità agraria.
Partendo da questi presupposti VIGASIO EVENTI ha realizzato un progetto per la VALOROZZAZIONE DI GRANI ANTICHI DI MAIS coinvolgendo numerosi partner coordinati dalla società di consulenza strategica RImpresa s.a.s.
Obiettivo dell’iniziativa, come dichiara Umberto Panarotto, Presidente di Vigasio Eventi “è quello di creare un nuovo prodotto di Mais Autoctono Veronese collegato al territorio di Vigasio che sappia valorizzare il lavoro delle aziende agricole e di trasformazione e nel contempo diventi strumento promozionale e attrattivo per la nostra società”
Sul progetto si sta già lavorando da oltre un anno e già in autunno si avranno i primi risultati con i prodotti selezionati in campo e lavorati per essere venduti durante la prossima edizione della FIERA DELLA POLENTA così da testare il sapore e sentiment presso i consumatori;
oltre a ciò VIGASIO EVENTI, in collaborazione con primarie aziende di trasformazione del territorio ha creato SAPORI DI MAIS, un nuovo brand specializzato da utilizzare come veicolo promozionale per commercializzare SPACIALITA’ DOLCI E SALATE realizzate con il Mais Autoctono Italiano.
Tutto questo per collegare l’importante vetrina della FIERA DELLA POLENTA ad un’azione di concreto sostegno dell’economia della zona attraverso un prodotto che possa affermarsi come attrattore di turismo esperenziale che porti ricchezza alle imprese e al territorio
I prodotti saranno proposti in vendita e degustazione nel corso della prossima FIERA DELLA POLENTA che si terrà a Vigasio dal 11 Ottobre al 4 Novembre 2018
Info.3482422339
